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おたふくソースさん

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開業当時からお世話になってるオタフクソースさん。
たまたま留守にしてる時に、営業の方が、お好み焼きの本を2冊届けてくださいました。ブログを始めるにあたり、セミナーに参加したのはもう20年以上前の事、探してもみあたらないものもあり、その間に新しく出版された本などもあり、問い合わせしてたのです。

沢山の知識が詰まった本で、とてもありがたいです。
仕事の中身も、日々進歩するものと、変わらず守っていくものがあるように思います。慢心する事無く、美味しいお好み焼きを提供出来るよう参考にいたします。

お礼を言いたいと思っていたところ、今朝、偶然スーパーでデモンストレーションしてる営業の方に会う事が出来ました。事務所にあったものを持ってきてくださったそうです。いつも親切に対応していただき有難うございます。とても信頼出来るメーカーさんです。

幸福は口福から
戴いた本の中のオタフクソースさんの言葉が心に残ります。

今日のおつまみ
あいこのおひたし

山菜のあいこを茹でます
茎の皮をむいて食べやすい大きさに揃えます
おかかを振ります

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全くの素人が始めた小さなお店ですが、 飲食店の開業や起業の、少しでも参考にしていただけると嬉しいです。

住所  秋田市外旭川字八幡田209-4

営業時間
月〜日 12:00 AM~15:00 – 17:00~23:00PM
水 17:00~23:00
不定休

電話番号018-869-7616

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