キムチの事

2017/04/14   -未分類

用意したサービスのおつまみが無くなると、代わりにキムチを出します。 スポンサーリンク   自家製ですか?とよくきかれますが、お肉屋さんに注文してます。そのお肉屋さんも、本荘市の焼肉屋さんに製 …

スマホと二宮金次郎

2017/04/13   -未分類

小さなお子様を静かにさせるアイテムについて   当店は、小さなお子様連れのお客様が大変多いです。お好み焼きや焼きそばが、お子様の大好きなメニューだからでしょう。親御さんはお子様の喜ぶ顔がみた …

卵の事

2017/04/12   -未分類

お好み焼きには必需品の卵についてです。 誰でも知ってる卵ですが、正直なところ、説明は難しいです。卵の摂り過ぎは良くないと思っている人は多いと思いますが、卵についての見解は、時代とともに変わって来ていま …

ジャガ芋よお前もか?

2017/04/11   -未分類

ポテチが消える…思いもよらぬ深刻事態って何ですか?このニュースを見てビックリしました。 最近、買い物に行くのが面倒で、ついつい在庫のあるジャガ芋ばかり使って、おつまみを作ってました。在庫がなくなってき …

春、お掃除日和

2017/04/10   -未分類

気持ちのいい天気です。曇り空の多い秋田では珍しいくらいの晴天です。路肩に、かわいいつくしが10センチ程に伸びて、春真っ盛りです。 新しいランドセルを背負い、両親と連れだって歩くピカピカ君達とすれ違いま …

お茶の事

2017/04/08   -未分類

カメリア・シネンシス すべてのお茶は、この木1種類のみです。 高温多湿地区で大きく育つアッサム種と、耐寒性が強い中国種があります。 お茶の歴史は5000年前、中国の神農伝説から始まります。 1日に沢山 …

飲食店側から見たお仕事について

2017/04/07   -未分類

飲食店の中で働いてみて お客様の立場から見るお店と、お店のスタッフとして内側から見る見方はだいぶ違うかもしれません。飲食店のお仕事をしてみる前と後ではどう違うか?アルバイトちゃんに尋ねてみた事がありま …

元気の源 玉ねぎ

2017/04/06   -未分類

毎日頑張ってる皆様、肩凝りや肉体疲労はありませんか?  さっちゃんは、筋肉痛が抜けなかったり、肩凝りが苦しかったりした時、お医者さんでビタミン注射をしてもらってます。午前中にあちこち痛かったのが、速攻 …

美味しいコーヒーの事

2017/04/05   -未分類

美味しいコーヒーの事 飯島のサエラさんで、今日は美味しいコーヒーを飲んできました。ひと息ついて、気分転換に時々伺います。他の人が淹れてくれるコーヒーはいいものですね。自分で点てるコーヒーより少し深煎り …

鉄板焼で焼くと美味しくなる理由

2017/04/04   -未分類

なぜ鉄板で焼くと美味しくなるの? お客様からこんな質問される事があります。 鉄板は厚みあるほど、蓄熱する力があります。お好み焼き屋だと最低6ミリから業務用です。当店もメインの電気鉄板7卓は12ミリ厚、 …



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全くの素人が始めた小さなお店ですが、 飲食店の開業や起業の、少しでも参考にしていただけると嬉しいです。

住所  秋田市外旭川字八幡田209-4

営業時間
月〜日 12:00 AM~15:00 – 17:00~23:00PM
水 17:00~23:00
不定休

電話番号018-869-7616

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