安納芋の美味しい食べ方

2017/03/27   -未分類

安納芋の美味しい食べ方について 暑さ寒さも彼岸までといいます。といっても東北の田舎町ではまだ寒い日も多く、なごり雪が時々ハラハラと落ちてきます。 近所のスーパーにお買い物に行くのですが、そこで美味しい …

魚介類連続価格高騰事件

2017/03/26   -未分類

連続価格高騰事件 始まりは今から2年ほど前になります。 お兄さん、このエビの値段間違ってるんでね?納品書を見て聞くさっちゃんに、 いやぁ~、値上がりしてるんだすよ。仲卸の魚屋のお兄さん困ったような顔で …

ベルサイユの薔薇

2017/03/25   -未分類

先日、テレビに漫画家の池田理代子先生が出ておられました。 ベルサイユの薔薇の大ファンのさっちゃんは懐かしく拝見しました。 あの当時小学生4年生、今はおばちゃんでも、あの頃はまだ子供だったさっちゃんです …

美味しいお好み焼きの焼き方

2017/03/24   -未分類

当店はお好み焼き屋です 本日は、関西風お好み焼きの焼き方について説明したいと思います。 鉄板の上で焼くもの全て鉄板焼きですが、お好み焼きと、もんじゃ焼きと、焼きそばは、作る時の適温が違います。 もんじ …

水仙とニラ

2017/03/23   -未分類

久しぶりに友人達と食事に行ってきました。 和食でしたので、菜の花とホタルイカの煮浸しなど春らしいメニューが並び、食材について話しが弾みました。 ホタルイカはどこが光るのかわかりますか?足と言うか、触手 …

世界一美味しいチョコレート

2017/03/22   -未分類

あなたにとって世界一美味しい食べ物とは? さっちゃんがまだ小さな子供だった頃 この世で1番綺麗な色は薄いピンク色 この世で1番美人なのは白雪姫 この世で1番美味しい食べ物はチョコレートだと思っていまし …

ソースの事

2017/03/21   -未分類

ソースの発祥の地はイギリス イギリスのウスターシャー地方が発祥の発祥地といわれています。 香辛料の入った壺に野菜やリンゴの切れ端を入れておいたら美味しいソースができたとも、インドから持ち帰った香辛料の …

コーヒーの事

2017/03/20   -未分類

コーヒーは好きですか? さっちゃん、1日に最低でも3杯以上飲んでいます。 仕事場に来てまず1杯、それからお仕事開始です。 この仕事を始めた時、ある事に気付きました。始めた頃は30代半ばのさっちゃんでし …

猫アレルギーの猫好き

2017/03/19   -未分類

さっちゃん猫が大好きです 今から5年程前、お盆も過ぎた頃のこと 夜中に呼吸が苦しく、目が覚めて眠れず、何か悪い病気かもと思い、とりあえず一番近いので耳鼻科に行ってみました。検査の結果、猫アレルギーと判 …

お醬油の事

2017/03/18   -未分類

どこのお宅にも必ずあるでしょう  醤油 明治時代の中頃に現在のようなお醤油が完成しました。 大豆、小麦、塩を原材料として、麹菌、乳酸菌、酵母による複雑な発酵過程を経て生成されます。 まだまだ高価で、庶 …



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全くの素人が始めた小さなお店ですが、 飲食店の開業や起業の、少しでも参考にしていただけると嬉しいです。

住所  秋田市外旭川字八幡田209-4

営業時間
月〜日 12:00 AM~15:00 – 17:00~23:00PM
水 17:00~23:00
不定休

電話番号018-869-7616

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